Nu bestellen

Korte inhoud van dit boek:

Comfortfood van auteur Janneke Vreugdenhil gaat over eten zoals eten bedoeld is. Om onszelf en de onzen te voeden, te verwarmen en te verwennen. Eten om het leven te vieren - ook als het eventjes tegenzit.

In dit boek deelt culinair columnist en journalist Janneke Vreugdenhil haar allercomfortabelste recepten en onderzoekt ze al kokend de invloed van eten op onze emoties. Over de geur van versgebakken spek in de ochtend, soep als levenselixer, de troost van roeren in een pan risotto en het verband tussen chocolade en geluk.

Over de auteur(s):

Janneke Vreugdenhil (geboren in 1968) schrijft met bevlogenheid en op een zintuiglijke manier in nrc.next en NRC Handelsblad over eten en drinken en is een naam in culinair Nederland. Haar recepten zijn oorspronkelijk, maakbaar, (meestal) gezond en bovenal ongecompliceerd lekker. Naast haar werk voor de krant publiceert Janneke Vreugdenhil in diverse andere media en is ze auteur van een groeiende stapel kookboeken.

De pers over boek ‘Comfortfood‘

‘Janneke Vreugdenhil kookt écht eten, voor échte mensen.‘
Sylvia Witteman, culinair journaliste

‘Eten, dat is vreugde en geluk, gezelligheid en samenzijn, en liefde natuurlijk. Janneke Vreugdenhil heeft dat perfect begrepen.‘
Peter Vandermeersch, NRC Handelsblad en Ambiance

‘Janneke Vreugdenhil schrijft zoals ze kookt: Goddelijk lekker!‘
Yvette van Boven, auteur van Home Made