Titel van dit boek: De dikke vegetariër
Hét standaardwerk met meer dan 2000 vegetarische recepten
De dikke vegetariër
Hét standaardwerk met meer dan 2000 vegetarische recepten
Informatie over dit boek
| Auteur(s): | Mark Bittman |
| Aantal pagina's: | 1008 |
| Verschenen: | 2009 |
| Uitvoering: | hardcover |
| ISBN: | 9789061129479 |
| NUR: | 444 - Vegetarische kookboeken |
| Prijs: | € 44,95 |
Korte inhoud van dit boek:
Deze Nederlandstalige editie van Mark Bittmans veel geprezen ‘How to cook everything vegetarian‘ heeft de titel ‘De dikke vegetariër‘ meegekregen en dat is niet zonder reden! "De dikke" zoals wij hem liefkozend zijn gaan noemen, telt maar liefst 1008 pagina´s en bevat ruim 2000 vegetarische recepten. Bittman staat bekend om zijn fijne no-nonsens recepten die zo duidelijk zijn beschreven dat zelfs de meest onervaren hobbykok in een handomdraai de heerlijkste vegetarische variaties op tafel tovert! ‘De dikke vegetariër‘ beslaat het gehele vegetarische spectrum, inclusief soepen, salades, eieren, zuivel, groente en fruit, pasta´s, brood, tofu en andere vleesvervangers. Er zijn verschillende icoontjes gebruikt om aan te geven welke gerechten er binnen 30 minuten op tafel staan en welke bijvoorbeeld ook veganistisch te bereiden zijn. "De dikke" is geïllustreerd met duidelijke lijntekeningen en ondersteunen waar nodig de recepten. Mark Bittmans duidelijke en eigenzinnige kookadviezen maken vegetarisch koken toegankelijker dan ooit. Mark Bittman, culinair columnist van The New York Times, won tal van prijzen met zijn kookboeken, columns, blogs en televisieprogramma´s. Zijn boodschap is simpel: ‘Eet minder dierlijke producten, geraffineerde suiker en junkfood. En eet meer plantaardige producten, zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat.‘Deze Nederlandstalige editie van Mark Bittmans veel geprezen ‘How to cook everything vegetarian‘ heeft de titel ‘De dikke vegetariër‘ meegekregen en dat is niet zonder reden! "De dikke" zoals wij hem liefkozend zijn gaan noemen, telt maar liefst 1008 pagina´s en bevat ruim 2000 vegetarische recepten.
Bittman staat bekend om zijn fijne no-nonsens recepten die zo duidelijk zijn beschreven dat zelfs de meest onervaren hobbykok in een handomdraai de heerlijkste vegetarische variaties op tafel tovert! ‘De dikke vegetariër‘ beslaat het gehele vegetarische spectrum, inclusief soepen, salades, eieren, zuivel, groente en fruit, pasta´s, brood, tofu en andere vleesvervangers.
Er zijn verschillende icoontjes gebruikt om aan te geven welke gerechten er binnen 30 minuten op tafel staan en welke bijvoorbeeld ook veganistisch te bereiden zijn. "De dikke" is geïllustreerd met duidelijke lijntekeningen en ondersteunen waar nodig de recepten. Mark Bittmans duidelijke en eigenzinnige kookadviezen maken vegetarisch koken toegankelijker dan ooit.
Mark Bittman, culinair columnist van The New York Times, won tal van prijzen met zijn kookboeken, columns, blogs en televisieprogramma´s. Zijn boodschap is simpel: ‘Eet minder dierlijke producten, geraffineerde suiker en junkfood. En eet meer plantaardige producten, zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat.‘
Over de auteur(s):
Mark Bittman is een Amerikaans auteur van culinaire boeken en televisie persoonlijkheid. Hij is vooral bekend vanwegen zijn simpele recepten en no-nonsense stijl. Mark Bittman heeft geen opleiding tot kok gehad maar heeft vanuit zijn journalistieke carriëre en interesse zijn deskundigheid opgebouwd. Hij heeft vele prijzen gewonnen met zijn boeken.
Mark Bittman woont met zijn gezin in New York City (USA).
De pers over boek ‘De dikke vegetariër‘
‘De dikke vegetariër is het meest complete ideeënboek op het gebied van lekker koken zonder vlees, vis en gevogelte. Dit is de wensdroom van iedereen die dol is op dieren, maar ze niet op zijn bord wil!‘
Antoinette Hertsenberg
‘Van gerechten die zo fantastisch smaken, zou je niet denken dat ze zo gezond zijn. Mark Bittman levert het overtuigende bewijs dat vegetarisch eten leuk is.‘
Dr. Oz, vaste deskundige in The Oprah Winfrey Show
Afbeelding van dit boek
