Nu bestellen

Korte inhoud van dit boek:

Na het verschijnen van het bekroonde culinaire hoogstandje ‘Vegeterranean‘, werd Antoinette Hertsenberg keer op keer geconfronteerd met de vraag naar makkelijke, kindvriendelijke en vooral snelle recepten. Zij besloot toen haar eigen succesgerechten en klassiekers op papier te zetten wat resulteerde in haar eerste, eigen kookboek: ‘De dunne vegetariër‘.

Antoinette Hertsenberg - vooral bekend van tv - heeft voor "De dunne" voornamelijk geput uit haar jarenlange ervaring met de vegetarische keuken en deelt haar eigen keukengeheimen met iedereen die snakt naar vegetarische gerechten die in no time op tafel staan, geen ‘moeilijke‘ ingrediënten bevatten en vooral gezond en lekker zijn voor het hele gezin. Succes verzekerd!

Over de auteur(s):

Antoinette (Antonia Maria) Hertsenberg (geboren op 28 december 1964 te Den Haag) is een Nederlandse presentatrice. Vlak na haar geboorte verhuisde ze samen met haar ouders en broer naar Apeldoorn. Antoinette Hertsenberg volgde een opleiding bij het Hoger Sociaal Agogisch Onderwijs. Nadat ze deze had afgerond, volgde zij diverse vakopleidingen op het gebied van communicatie en PR.
Na haar studie werkte Antoinette Hertsenberg korte tijd in een meiden-wegloophuis. Daarna volgden een aantal PR-functies, onder meer bij bij de Anti-Vivisectie Stichting. In 1992 werd Antoinette Hertsenberg projectleider en perswoordvoerder bij de Nederlandse Vereniging ter Bescherming van Dieren (De Dierenbescherming). Nog steeds zet zij zich in voor de natuur, onder andere door haar werk bij de Faunabescherming. Verder is Antoinette Hertsenberg overtuigd vegetariër en zevendedagsadventist.
Tegenwoordig is ze werkzaam als programmamaker, en concentreert ze zich voornamelijk op consumentenprogramma‘s. Antoinette Hertsenberg presenteert twee programma‘s: TROS Radar en Opgelicht!, en is ze reservepresentator voor het actualiteitenprogramma EénVandaag.
Antoinette Hertsenberg is getrouwd met activist en eerstekamer lid Niko Koffeman van de Partij voor de Dieren. Zij wonen in het Veluwse dorp Vierhouten.