Nu bestellen

Korte inhoud van dit boek:

De Groente & fruit encyclopedie biedt alle informatie voor de beginnende en gevorderde tuinier die graag wil eten uit eigen tuin. Het boek is compleet met rassenoverzichten en bestuivingslijsten, zaai- en oogstschema‘s, adressen van gespecialiseerde leveranciers en nuttige websites.

• Standaardwerk van alle bekende en bijzondere groente- en fruitsoorten
• Uitgebreide praktische aanwijzingen om tot een heerlijk resultaat te komen
• Telen in de volle grond, kas, serre, of in potten
• Honderden kleurenfoto‘s en tekeningen van de gewassen, de gereedschappen en de werkzaamheden
• Milieuvriendelijke benadering

Over de auteur(s):

Luc Dedeene (geboren in 1965) hielp al jong mee op het tuinbouwbedrijf met groenten, perkplanten en fruit van zijn ouders. Zijn studiekeuze sloot daar op aan. Vanaf 1989 is hij leraar tuinbouw aan het Vrij Agro- en Biotechnisch Instituut te Roeselare., met als specialisatievakken onder andere vollegrondsgroenten en glasgroenten. Contacten met moestuinliefhebbers heeft Luc Dedeene veelvuldig: hij houdt voordrachten voor volkstuinverenigingen en heeft een unieke, veel geraadpleegde en geprezen website over groenten. Wat het zelf tuinieren betreft geniet hij veel van zijn collectie glasgroenten.

Guy de Kinder (geboren in 1953) groeide op op een landbouwbedrijf met fruitbomen, veeteelt en akkerbouw. Na zijn studies was hij werkzaam in diverse beroepen, maar koos uiteindelijk toch voor het onderwijs. Sinds 1978 is hij leraar tuinbouw aan het Provinciaal Instituut voor Tuinbouwonderwijs in Mechelen en geeft daar lessen fruitteelt en informatica. Guy de Kinder schreef al talrijke artikelen over onder meer plantenvermeerdering en de teelt van fruitgewassen voor diverse elektronische nieuwsbrieven. Met name appels, pruimen, en kleinfruit hebben zijn voorliefde.