Titel van dit boek: Jamie's Amerika
Jamie‘s Amerika
Informatie over dit boek
| Auteur(s): | Jamie Oliver |
| Aantal pagina's: | 360 |
| Verschenen: | 2009 |
| Uitvoering: | hardcover |
| ISBN: | 9789021546810 |
| NUR: | 440 - Eten en drinken algemeen |
| Prijs: | € 34,95 |
Korte inhoud van dit boek:
Amerika is het land van fastfood, cola en supersize-porties. Of heeft het meer te bieden?Jamie Oliver reist naar de VS en ontdekt dat Amerika niet één groot land is, maar een bouillabaisse van tientallen volkomen verschillende culinaire werelden. Het levert hem een fascinerende verzameling recepten op, waarvan sommige zo verrassend zijn dat zelfs de wereldberoemde kok het eerst moest proeven voor hij het kon geloven. De 100 allerbeste recepten worden in Jamie´s Amerika getoond en uitvoerig beschreven. Maar misschien meer nog dan dat geeft het boek een intrigerend beeld van de unieke verscheidenheid van het land van de onbegrensde - culinaire - mogelijkheden. * Met 100 fascinerende recepten * Spectaculaire fotografie * De culinaire tradities van onder andere Los Angeles, New York, New Orleans, Arizona en Georgia in beeld gebracht * Een ode aan de mensen, hun cultuur en hun land: halleluja!Amerika is het land van fastfood, cola en supersize-porties.
Of heeft het meer te bieden?
Jamie Oliver reist naar de VS en ontdekt dat Amerika niet één groot land is, maar een bouillabaisse van tientallen volkomen verschillende culinaire werelden. Het levert hem een fascinerende verzameling recepten op, waarvan sommige zo verrassend zijn dat zelfs de wereldberoemde kok het eerst moest proeven voor hij het kon geloven.
De 100 allerbeste recepten worden in Jamie´s Amerika getoond en uitvoerig beschreven. Maar misschien meer nog dan dat geeft het boek een intrigerend beeld van de unieke verscheidenheid van het land van de onbegrensde - culinaire - mogelijkheden.
- Met 100 fascinerende recepten
- Spectaculaire fotografie
- De culinaire tradities van onder andere Los Angeles, New York, New Orleans, Arizona en Georgia in beeld gebracht
- Een ode aan de mensen, hun cultuur en hun land: halleluja!
Over de auteur(s):
Jamie Oliver is in 1975 geboren in Essex, Engeland en begon op zijn achtste met koken in de pub van zijn ouders, The Cricketers in Essex.
Hij werkte sindsdien met enkele grote Londense chefs, waaronder Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo van het Neal Street Restaurant, en Rose Gray en Ruth Rogers van het River Cafe. Tegenwoordig woont hij in Londen met zijn vrouw Jools en zijn twee dochters Poppy en Daisy. Jamie Oliver heeft inmiddels vele uitermate succesvolle boeken op zijn naam staan.
Het was voor Jamie Oliver dan ook een logische stap om naar het Westminster catering college te gaan, waarna hij stage liep in Frankrijk. Weer terug in Londen ging hij aan de slag bij Antonio Carluccio, waar hij onder leiding van Gennaro Contaldo de heerlijkste pasta‘s en foccacia‘s leerde maken.
Bij zijn volgende werkgever, het River Cafe, kwam Jamie Oliver voor het eerst voor de camera, waarna zijn televisiecarrière een feit was. The Naked Chef was geboren!
Enkele televisieseries en kookboeken later gaat Jamie Oliver een stapje verder en begint hij zijn eigen opleidingsrestaurants, Fifteen, gericht op kansarme jongeren. Na London en Amsterdam worden er inmiddels over de hele wereld Fifteen-restaurants geopend.
Momenteel maakt hij zich hard voor gezondere maaltijden voor kinderen. De campagne met de titel, Feed me better moet zorgen voor gezondere en meer smaakvolle maaltijden op scholen. Jamie Oliver wil hiermee het school maaltijden-systeem, waar al jaren een snack cultuur heerst, veranderen. Kinderen in de groei moeten gezond eten, is zijn instelling. Hij krijgt hierbij steun van de Britse overheid. Ook in Nederland wordt deze campagne met interesse gevolgd. Het tv-programma over dit project trok wekelijks bijna 1 miljoen kijkers.
Op dinsdag 21 februari 2012 ontving kok en auteur Jamie Oliver namens zijn uitgever Kosmos een prijs uit handen van radio-dj Gerard Ekdom.
Jaarlijks gaan 220.000 kookboeken van Jamie Oliver in Nederland over de toonbank. Volgens de Stichting Collectieve Propaganda Nederlandse Boek (CPNB) is Jamie Oliver dan ook al jaren de best verkocht auteur van culinaire boeken in Nederland.
Boeken van Jamie Oliver:
Afbeelding van dit boek
