Titel van dit boek: Thuis koken met Ferran Adrià
De beste menu‘s voor elke dag
Thuis koken met Ferran Adrià
De beste menu‘s voor elke dag
Informatie over dit boek
| Auteur(s): | Ferran Adrià |
| Aantal pagina's: | 352 |
| Verschenen: | 2011 |
| Uitvoering: | hardcover |
| ISBN: | 9789000304462 |
| NUR: | 440 - Eten en drinken algemeen |
| Prijs: | € 25,00 |
Korte inhoud van dit boek:
Wat staat er ‘s avonds op tafel bij chef-kok Ferran Adrià? Thuis koken met Ferran Adrià geeft de recepten prijs van de maaltijden die het personeel van het iconische restaurant elBulli elke dag samen kookt en eet. Het boek bevat een verzameling van 93 recepten. Van spaghetti met tomatensaus tot gebraden kip en chocolademousse. Aan de hand van de meest invloedrijke chef ter wereld leer je de stap-voor-stapaanpak voor het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van de lekkerste maaltijden. Alles op zo‘n eenvoudig mogelijke manier, of je nu voor 2 of voor 75 personen kookt.Wat staat er ‘s avonds op tafel bij chef-kok Ferran Adrià? Thuis koken met Ferran Adrià geeft de recepten prijs van de maaltijden die het personeel van het iconische restaurant elBulli elke dag samen kookt en eet. Het boek bevat een verzameling van 93 recepten. Van spaghetti met tomatensaus tot gebraden kip en chocolademousse.
Aan de hand van de meest invloedrijke chef ter wereld leer je de stap-voor-stapaanpak voor het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van de lekkerste maaltijden. Alles op zo‘n eenvoudig mogelijke manier, of je nu voor 2 of voor 75 personen kookt.
Over de auteur(s):
Ferran Adrià Acosta (geboren op 14 mei 1962 in Spanje) is chef-kok van het befaamde restaurant El Bulli aan de Costa Brava in Spanje.
Hij wordt gezien als één van de beste chefs ter wereld.
Boeken van Ferran Adrià:
Afbeelding van dit boek
