Terug

Korte inhoud van dit boek:

Wegwijs in Italiaanse wijn is het standaardwerk over de Italiaanse wijn.

Deze nieuwe uitgave is volledig herzien en geactualiseerd. Het is een nog accurater naslagwerk over de fascinerende wereld van de Italiaanse wijn.

Terwijl je in het boek op zoek gaat naar een bepaalde wijn, leer je alles over de verschillende streken en over de natuurlijke kenmerken in het landschap. Je krijgt informatie over de vele druivenrassen en over hoe ze worden ingedeeld en geklasseerd. Als extraatje trakteren de auteurs je op een boeiend overzicht van de regionale culinaire specialiteiten.

Over de auteur(s):

Guido Francque is een Belgische wijnkenner (sommelier) en freelance schrijver. Hij werd in 2010 tweede bij de Europese finale van "Ambassadeurs du vin de champagne". Guido Francque geeft les aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut (EVW) van Kortrijk.

Fabian Scheys is een Belgische freelance schrijver, fotograaf en wereldwijnmeester.

Guido Francque en Fabian Scheys bieden samen ruim 40 jaar gecombineerde knowhow in de horeca en de wijnindustrie. Ze hebben samen meerdere boeken geschreven over wijnen en gastronomie. Ze zijn beiden gek van heerlijke wijn en eigentijdse gastronomie.